Neulich habe ich auf der Suche nach weniger fetten Knabbereien ein paar Grissini aus dem Bioladen mitgebracht, seitdem sind wir süchtig. Kurz darauf tauchte dann das Grissinirezept in der Sauveurs auf und ich dachte mir, das kann ich auch.
Die Sauveurs-Grissini sind mit Parmesan und Rosmarin und von daher schön würzig. Ein paar Tage später habe ich dann noch das Rezept aus dem Delicious-Days-Kochbuch ausprobiert. Was soll ich sagen: beide sehr lecker, allerdings war die Konsistenz des Teiges bei letzterem Rezept mal wieder viel besser. Kein Geklebe, alle Mengenangaben stimmten und das Rollen der Grissini ging viel leichter von der Hand, weil der Teig weniger klebrig war.
